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Apfelsäure Lebensmittelqualität

Verpakung: 
25kg pro Polywoven-Beutel

Produktbeschreibung

Einleitung:
Chemischer Name: DL-Hydroxybernsteinsäure DL-Äpfelsäure kann als Säuerungsmittel in kühlen Getränken (einschließlich Lactobacillus-Getränken, Milchgetränken, kohlensäurehaltigen Getränken, Cola) verwendet werden. Apfelsäure trägt zur Säure des Grüns bei. Es verleiht dem einen säuerlichen Geschmack, wobei die Menge mit zunehmender Fruchtreife abnimmt. Der Prozess der Umwandlung von Apfelsäure in viel mildere. Apfelsäure ist die Quelle der extremen Säure beispielsweise in sogenannten "Extreme Candys" oder Bonbons. Es wird auch mit oder anstelle von weniger sauer in sauren Süßigkeiten wie Kartoffelchips mit Salz- und Essiggeschmack verwendet. Diese Süßigkeiten sind manchmal mit einem Warnhinweis gekennzeichnet, dass übermäßiger Verzehr zu Reizungen des Mundes führen kann.
Anwendung:
DL-Äpfelsäure kann als Säuerungsmittel in kühlen Getränken (einschließlich Lactobacillus-Getränken, Milchgetränken, kohlensäurehaltigen Getränken, Cola), Tiefkühlkost (einschließlich Sorbet und Eiscreme), verarbeiteten Lebensmitteln (einschließlich Wein und Mayonnaise) verwendet werden ). Es wird als Farbhalter und Antiseptikum von Saft verwendet. Es wird auch als Emulsionsstabilisator von Eigelb verwendet. DL-Äpfelsäure kann auch als pharmazeutisches Zwischenprodukt, Kosmetik, Spülmittel, Metallreiniger, Puffermittel, Verzögerer in der Textilindustrie, fluoreszierender Weißmacher von Polyesterfasern verwendet werden.
Spezifikationen HENAN BOOM GELATIN CO., LTD NO.96, Middle of Hanghai Road, Zhengzhou, Henan, China
ANALYSEZERTIFIKAT
Ware: DL-Äpfelsäure Menge: 20.000 kg Chargen-Nr.: 0803 Herstellungsdatum: August 9, 2010 Ablaufdatum: 8. August 2012 Paketnummer: 800 Taschen

TEST ITEM

SPECIFICATION

RESULT

Appearance

White crystal or crystal powder

White crystal or crystal powder

Assay

99.0%  min

99.4%

Specific Rotation

[α]25/D -0.10~ +0.10

[α]25/D  0

Water-Insoluble Matter

0.1%  max

0.06%

Residue on Ignition

0.1%  max

0.06%

Heavy Metals (as PB)

10mg/kg max

Pass

Arsenic (as As)

2mg/kg max

Pass

Fumaric Acid

1.0% max

0.86%


Wir bestätigen hiermit, dass die obigen Testergebnisse wahr und richtig sind



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Produktgruppe : Inhaltsstoffe

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