Natriumpropionat in Lebensmittelqualität

EINLEITUNG Calciumpropionat Als Lebensmittelzusatzstoff ist es im Codex Alimentarius als E-Nummer 282 aufgeführt. Calciumpropanoat wird als Konservierungsmittel in einer Vielzahl von Produkten verwendet, einschließlich, aber nicht beschränkt auf: Brot, andere Backwaren, verarbeitetes Fleisch, Molke und andere Milchprodukte. In der Landwirtschaft wird es unter anderem zur Vorbeugung von Milchfieber bei Kühen und als Futterergänzung eingesetzt. Propanoate verhindern wie Benzoate, dass Mikroben die benötigte Energie produzieren. Im Gegensatz zu Benzoaten benötigen Propanoate jedoch keine saure Umgebung.

Calciumpropanoat wird in Backwaren als Schimmelhemmer verwendet, typischerweise zu 0,1-0,4 % (obwohl Tierfutter bis zu 1 % enthalten kann). Schimmelkontamination wird unter Bäckern als ein ernstes Problem angesehen, und Bedingungen, die beim Backen häufig anzutreffen sind, bieten nahezu optimale Bedingungen für das Schimmelwachstum. Dokumente Dokumente, die wir für die Zollabfertigung anbieten könnten Wir könnten diese Dokumente für Ihre Zollabfertigung anbieten: Frachtbrief Handelsrechnung Packliste Ursprungszeugnis Gesundheitszeugnis Verpackung & Laden Verpackung 25kg/ Kraftsack
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4 ) Wie gehen Sie vor, wenn Ihre Kunden defekte Produkte erhalten?

A: Ersatz. Wenn es einige defekte Artikel gibt, schreiben wir unserem Kunden normalerweise gut oder ersetzen ihn bei der nächsten Lieferung.


5 ) Wie überprüfen Sie alle Waren in der Produktionslinie?

A: Wir haben Stichprobenprüfungen und Endproduktprüfungen. Wir prüfen die Waren, wenn sie in den nächsten Produktionsschritt gehen.

Produktgruppe : Inhaltsstoffe