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Günstigstes professionelles Bio-Gelrite-Gellangummi

Verpakung: 
Bio Gelrite Gellangummi: 25kg/Fass
Marke: 
Boom Gellangummi
Ort Von Zukunft: 
China (Festland)

Basisinformation

Modell: High Acyl/Low Acyl

Produktbeschreibung

Günstigster professioneller organischer Gelrite-Gellangummi Produkt-Beschreibung organischer Gelrite-Gellangummi Gellangummi ist eine Art mikrobielles extrazelluläres Polysaccharid. Als multifunktionales Verdickungs-, Gelier- und Stabilisierungsmittel wird Gellangummi in der Lebensmittel-, Medizin- (z. B. Weich- oder Hartkapseln), Kosmetik, chemischen Industrie usw. verwendet. Gellangummi hat zwei Arten: niedriges Acyl und hohes Acyl. Das folgende Bild zeigt die unterschiedliche Molekularstruktur. Mit den Eigenschaften natürlich, sicher, ungiftig, effizient usw. wird Gellangummi von immer mehr Verbrauchern, insbesondere Lebensmittelwissenschaftlern, wahrgenommen. Bio Gelrite Gellan Gum Gellan Gum mit niedrigem Acylgehalt ist ein sprödes Gel, sehr empfindlich gegenüber Scherkräften, mit klarem Geschmack. Im Vergleich zu anderen Lebensmittelgelen hat Gellan Gum offensichtliche Vorteile und ersetzt nun allmählich Agar und Carrageenan in der Lebensmittelindustrie, folgendes Bild zeigt die Eigenschaften von Gellangummi im Vergleich zu anderen Gelen. Bio Gelrite Gellan Gum Die Eigenschaft und der Vorteil von Gellan Gum:

Weak gel

Suspends

Highly pseudo plastic

Pourable,pumpable,low viscosity

Flexible

Adapted to suit your process

Low use level

Rettain excellent flavour release and clarity

Clarity

Improved product appearance

Thermostability

Suspension at high temperatures

Spezifisches organisches Gelrite-Gellangummi

Item

Standard

Result

Appearance 

White or off white 

Conforms

Particle size:

60 Mesh 95%

99.6%

Content:

85.0%108.0%

89.7%

Loss on drying:

15.0%

9.5%

Ash:

15%

11.3%

PH(1% Solution):

4.57.0

6.56

Lead:

2.0ppm

1ppm

Gel strength:

800

1063

Transparency:

85%

85.7%

Microbiology Index

Bacterium Account:

10000cfu/g

800cfu/g

Coliform(MPN/100g)

30MPN/100g

Not Detected.

Yeast and Mould

400cfu/g

Not Detected.

Salmonella

Negative.

Negative.

.... Lagerung Bio Gelrite Gellan Gum Die Produkte sind schonend zu handhaben und vor Licht, Feuchtigkeit und Hitze zu schützen. Legen Sie es nicht zusammen mit Giften oder Verunreinigungen fest, und legen Sie es an einem trockenen Ort ab. Anwendung Bio-Gelrite-Gellangummi LEBENSMITTEL: Getränke, Süßigkeiten, Marmelade, Gelee, Gele, synthetische Lebensmittel, Tiernahrung, Zuckerguss, Zuckerguss, Milch, Backwaren MEDIZIN: Augentropfen, Weich- oder Hartkapseln, Mikrokapseln KOSMETIK: Hautpflegeprodukte, Duft DAILY CHEMICAL INDUSTRIE:: Beschichtungen, Klebrigkeitsmittel, Zahnpasta, Autobalsam, Lufterfrischer LANDWIRTSCHAFT: Düngegele ANDERE: Mikroorganismen, Pflanzennährboden, lichtempfindlicher Film. TYP: GELLAN GUM BOOM-J100 organischer Gelrite Gellan Gum Empfohlene Dosierung: 0,018 % - 0,02 % Eigenschaften: 1) starke Säurestabilität 2) Gute Stabilität 3) Hauptsächlich als Suspensions-, Stabilisierungsmittel verwendet

Produktgruppe : Andere Lebensmittelzutaten > Gummiprodukte