Gellangummi vegetarisch zum konkurrenzfähigen Preis
- Verpakung:
- $Schlüsselwort: 25kg/Fass
- Marke:
- Boom Gellangummi
- Ort Von Zukunft:
- China (Festland)
Basisinformation
Modell: High Acyl/Low Acyl
Produktbeschreibung
Low Acyl Gellan Gum ist ein bakterielles Exopolysaccharid, das kommerziell durch aerobe Submersfermentation aus Sphingomonas elodea (früher Pseudomonas elodea genannt) auf ähnliche Weise wie Xanthan hergestellt wird. 1978 entdeckt, 1988 in Japan zugelassen, 1992 in den USA vollständig zugelassen. Im Vergleich zu anderen Kolloiden hat Low Acyl Gellan Gum viele besondere Vorteile:
1. Niedrige Dosierung;
2. Ausgezeichnete Wärme- und Säurestabilität;
3. Gute Geschmacksfreigabefähigkeit;
4. Hohe Transparenz;
5. Einstellbare Gelelastizität und -steifigkeit;
6. Gute Kombinierbarkeit. Spezifika gellan Gum vegetarisch Charakteristik und Wirksamkeit von Gellan Gum
Characteristic | Efficacy |
1 Very Low dosage, form gel at 0.05-0.25% concentration | Gellan gum is a very effective gelling agent |
2 Excellent thermal stability and acid stability | 1.Little effect to gel strength after heat sterilization 2.Its powder form allows longer term of use and long-term stability even under acid condition. |
3 Sodium or potassium irons can form thermal reversible gel, while Magnesium or calcium irons form thermal un-reversible gels | Can be made into thermal reversible and thermal un-reversible gels |
4 Retains excellent flavor releasing ability | Improve product quality |
5 Good combination with other hydrocolloids | Adjustable gel elasticity and rigidity |
6 Good compatibility with other ingredients | Can be widely used in many formulations |
7 Can form gel between pH 3.5~7.0 | Can form high quality gels and have good gel strength in acid to neutral food formulations. |
8 Anti-aging function | Prevent aging and viscosity raising of starch |
9.Not easy lead to enzymolysis | Enabling flexibility in the manufacturing process, very suitable for Microbiological media and plant media. |
.... Produktionsfluss Unsere Dienstleistungen 1) Antwort mit 24 Stunden. 2) Gute Kommunikation in Englisch. 3) Kostenlose Muster (Kundenlohnkurier) 4) Registrierung surport. 5) Fotos/Videos werden während der Produktion unterstützt. 6) Ladekontrolle und Fotos auf Produkten. 7) Anpassung für lokale Schädlingsbekämpfungsmittel. FAQ 1) Wie kann ich eine Bestellung aufgeben?
A: Sie können uns per E-Mail bezüglich Ihrer Bestelldaten kontaktieren oder online bestellen.
2) Wie kann ich Sie bezahlen?
A: Nachdem Sie unsere PI bestätigt haben, werden wir Sie zur Zahlung auffordern. T/T (HSBC-Bank) , Western Union sind die gebräuchlichsten Wege, die wir verwenden.
3) Wie ist der Bestellvorgang?
A: Zuerst besprechen wir Bestelldetails, Produktionsdetails per E-Mail oder TM. Dann stellen wir Ihnen eine PI zur Bestätigung aus. Sie werden aufgefordert, eine vorab bezahlte vollständige Zahlung oder Anzahlung zu leisten, bevor wir mit der Produktion beginnen. Nachdem wir die Anzahlung erhalten haben, beginnen wir mit der Bearbeitung der Bestellung. Wir brauchen normalerweise 7-15 Tage, wenn wir die Artikel nicht auf Lager haben. Bevor die Produktion abgeschlossen ist, werden wir Sie bezüglich der Versanddetails und der Restzahlung kontaktieren. Nach Zahlungseingang beginnen wir mit der Vorbereitung der Sendung für Sie.
4)Wie gehen Sie vor, wenn Ihre Kunden defekte Produkte erhalten?
A: Ersatz. Wenn es einige defekte Artikel gibt, schreiben wir unserem Kunden normalerweise gut oder ersetzen ihn bei der nächsten Lieferung.
5)Wie überprüfen Sie alle Waren in der Produktionslinie?
A: Wir haben eine Stichprobeninspektion und eine Endproduktinspektion. Wir prüfen die Waren, wenn sie in den nächsten Produktionsschritt gehen.
Produktgruppe : Andere Lebensmittelzutaten > Gummiprodukte