cmc Ölbohrqualität

cmc-Ölbohrqualität CMC in Lebensmittelqualität: CMC in Lebensmittelqualität wird in der Lebensmittelindustrie häufig als Verdickungsmittel, Stabilisator, Feuchtigkeitsspeicher und Emulgator zur Verbesserung des Geschmacks verwendet. Es wird bei der Herstellung von Joghurt, Getränken, Gelee, Sirup, Keksen, Instantnudeln und Rauschmitteln verwendet. 1. Flüssiges Getränk: Das Hinzufügen von CMC in Lebensmittelqualität zu Flüssiggetränken kann Partikel gleichmäßig suspendieren, die Farbe auffrischen und die Haltbarkeit verlängern. 2. Milchsäuregetränk: Das Hinzufügen von Anti-Säure-CMC kann die Lösung stabilisieren, Ausfällungen verhindern, das Mundgefühl verbessern, die Qualität erhöhen und die thermische Stabilität erhöhen. Milch: hauptsächlich für Sojamilch, Erdnussmilch, Mandelmilch usw. Die Zugabe von CMC in Lebensmittelqualität kann das Produkt suspendieren, emulgieren, stabilisieren, Fettpartikelbildung vermeiden sowie Sojageruch aufhellen, süßen und entfernen. 3. Tiefkühlkost (Eiscreme): Die Zugabe von CMC zu Tiefkühlkost kann Kristalle reduzieren, das Auftauen verhindern, das Mundgefühl glatter machen, den Weißgrad erhöhen, das Volumen vergrößern usw. 4. Weizennahrungsmittel: CMC in Brot kann das Brot zu homogenem Mikromais machen (zB wabenartige Textur) Volumen vergrößern, Krümelabfall verringern, Kollaps verhindern und Frische und Feuchtigkeit erhalten. Die Verwendung von CMC in Nudeln/Instant-Nudeln kann die Zähigkeit erhöhen, die Länge beibehalten, das feine und glatte Mundgefühl verbessern, Speiseöl sparen und die Kosten senken. 5.Keks, Pfannkuchen und Mondkuchen: Bei der Herstellung von Keksen und Pfannkuchen kann das Hinzufügen von CMC zu Weizenmehl die Mehlflexibilität anpassen, die Textur verbessern, eine bessere Form aufbauen, Bruch vermeiden, die Kuchenoberfläche glätten und aufhellen, die Knusprigkeit, den Geschmack und den Mund verbessern Gefühl. Bei der Mondbebenanwendung kann das Mischen von CMC in die Kuchenkruste und das Füllen des Kuchens oder das Aufsprühen von CMC-Lösung auf die Kuchenoberfläche das Formen verhindern, die Feuchtigkeit halten, um weich zu bleiben, die Haltbarkeit verlängern und die Oberflächenunreinheit verbessern. Machen Sie auch Kuchenfüllungen weich, lecker und verlängern Sie die Haltbarkeit. 6. Saucen & Topping: CMC eignet sich für Saucen und Toppings wie Erdnusssauce, Sesampaste, Mandelsauce und gemischte Congee usw. Als Grundsubstanz der Sauce hat CMC die Vorteile einer guten Löslichkeit in kaltem oder abgekochtem Wasser, gut angenehmer Geschmack. Darüber hinaus kann es den durch künstlichen Süßstoff verursachten Geschmack verbessern. CMC hat auch eine viel bessere Stabilität als Stärke.

Type	Degree of Substitution	Viscosity (2% aqueous solution) mpas	PH Value	Chloride (cl, %) ≤	Loss on Drying (%) ≤	Fe(%) ≤	As(%)≤	Ps(%)≤	Heavy Metal (Pb,%) ≤	Acid sticky ratio AVR	Gel particles (a/cm2)
FH9	≥0.90	200-500	6.0-8.5	1.2	10.0	0.02	0.0002	0.0005	0.0015	≥0.82	≤10
FM9	≥0.90	400-2000	6.0-8.5	1.2	10.0	0.02	0.0002	0.0005	0.0015	≥0.82	≤10
FVH9	≥0.90	≥500	6.0-8.5	1.2	10.0	0.02	0.0002	0.0005	0.0015	≥0.82	-
FH6	≥0.60	200-500	6.0-8.5	1.2	10.0	0.02	0.0002	0.0005	0.0015	-	-
FM6	≥0.60	400-2000	6.0-8.5	1.2	10.0	0.02	0.0002	0.0005	0.0015	-	-
FVH6	≥0.60	≥500	6.0-8.5	1.2	10.0	0.02	0.0002	0.0005	0.0015	-	-

Produktgruppe : Andere Lebensmittelzutaten > Pflanzenextraktprodukte