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Transglutaminase-Enzym-Lebensmittelzutaten für Fleischbällchen

Marke: 
KOLLEN
Transport: 
Ocean,Air
Ort Von Zukunft: 
China
Zertifikate : 
FSSC 22000, BRC, Kosher, Halal, ISO 9001, ISO 22000
HS-Code: 
3507909090
Hafen: 
Guangzhou,Shenzhen,Hongkong

Produktbeschreibung

Transglutaminase-Enzym-Lebensmittelzutaten für Fleischbällchen

Transglutaminase kann einen Teil des Qualitätsverbesserers Phosphat ersetzen, der normalerweise bei der Verarbeitung von Fleischprodukten zu salzarmen Fleischprodukten zugesetzt wird. Es kann auf verarbeitete Wasserprodukte, Schinken, Wurst, Nudeln, Tofu usw. angewendet werden. Transglutaminase muss unter den Bedingungen von 40~45℃ und pH 6-7 nur 0,1-0,3% hinzugefügt werden, um offensichtliche Effekte zu erzielen.


Transglutaminase for Vegetable protein products



Enzymaktivität des Fleischleims: 100±20 IU/g, 1000IU/g, 2000IU/g

TG-Enzymverwendung: Auflösung, Pulverbeschichtung, Injektion usw.

TGase Enzymes Pulver Verwendungsbedingungen:

1.Empfohlene Dosierung: 0,1% - 0,5% des Gesamtmaterialgewichts oder entsprechend den Eigenschaften des Materials.

2. Empfohlene Reaktionsbedingungen: 40~50℃ Reaktion für 20~30 Minuten oder 0~10 ℃ Reaktion über Nacht (6~12 Stunden).



Glutamintransaminase-Paket:

Fleischkleber-Enzym, Kartonverpackung zur äußerlichen Anwendung. Beutelverpackungsspezifikationen: 1kg/Beutel.

Haltbarkeit: Ein Jahr bei sachgemäßer Lagerung

Company profile

Guangdong Kelong Biotechnology Co., Ltd., gegründet 1995, mit Sitz in Jiangmen City, Provinz Guangdong, China, ist ein Unternehmen, das sich auf die Erforschung, Herstellung und Vermarktung von Farb- und Zusatzstoffen für den Lebensmittelsektor spezialisiert hat. Wir haben mehr als 20 Jahre Produktionserfahrung und sind nach ISO9001, ISO22000, FSSC 22000, BRC, Kosher und Halal zertifiziert.

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FAQ



F1: Können Sie Muster zur Verfügung stellen?

A: Wir können Ihnen KOSTENLOSE PROBEN anbieten. Sie müssen nur die Versandkosten bezahlen oder einen Kurier zu uns beauftragen, um die Proben zu entnehmen.
Q2: Erhalten Sie eine maßgeschneiderte Bestellung?
A: Ja, ODM & OEM werden begrüßt.
F3: Was ist die Vorlaufzeit?
A: Je nach Bestellmenge benötigen kleine Bestellungen normalerweise 3-5 Tage, große Bestellungen müssen verhandelt werden.

Q4: Wie können wir Qualität garantieren?
A: Vor der Massenproduktion immer ein Vorserienmuster;
Immer Endkontrolle vor dem Versand;




Produktgruppe : Andere > Transglutaminase zur Umstrukturierung von Fleisch