hochtransparentes Carrageenangeleepulver für Bier/Zahnpasta/Tierfutter/Lufterfrischer

hohe Transparenz Carrageenan-Geleepulver für Bier/Zahnpasta/Tiernahrung/Lufterfrischer Einleitung Carrageenan besteht aus Natrium-, Kalium-, Magnesium- und Kalziumsulfatestern von Galactose- und 3,6-Anhydrogalactose-Einheiten. Es ist ein ganz natürlicher Inhaltsstoff, der aus bestimmten Arten der Rotalgen, Klasse Rhodophyceae, gewonnen wird. Beliebte Quellen für Carrageen sind die Arten Chondrus crispus, Eucheuma cottonii und Eucheuma spinosum. Flussdiagramm: Carrageenan wird aus den Algen durch Alkalibehandlung bei hoher Temperatur gewonnen. Der Extrakt wird dann gereinigt und in Pulver umgewandelt. Dies geschieht entweder durch die Gel-Press-, KCl-Einfrier-, KCl-Press- oder Alkoholfällungsmethode. Qualitätskontrolle: Das Herzstück des Herstellungsprozesses ist das Labor für Qualitätskontrolle. Bestens ausgebildete Chemiker und Lebensmitteltechnologen stellen ständig sicher, dass die Parameter strikt eingehalten werden und das verarbeitete Carrageenan die Spezifikationen erfüllt: durch Mischen verschiedener Carrageenan-Chargen und/oder Zugabe anderer Gummis und Salze, um die gewünschten Gelier- oder Verdickungseigenschaften zu erhalten. Spezifikation Carrageenan Kappa-raffiniertes Carrageenan Kappa-halbraffiniertes Carrageenan Iota-halbraffiniertes Carrageenan Es gibt drei Carrageenan-Typen, die wegen der verschiedenen Anwendungen des Hydrokolloids in Lebensmitteln und anderen industriellen Anwendungen von kommerziellem Interesse sind. Sie werden Iota-, Kappa- und Lambda-Carrageenan genannt. Henan Boom Carrageenan verwendet das Eucheuma cottonii für die Produktion von Kappa Carrageenan und das Eucheuma spinosum für das Iota Carrageenan. Iota, Kappa und Lambda sind Copolymere, die sich in ihrer chemischen Struktur, ihren Eigenschaften und damit in ihren Anwendungen in Lebensmitteln unterscheiden.

Iota	Gels most strongly with calcium salts Elastic gel with no syneresis (weeping out of water) Gel is freeze-thaw stable Completely soluble in hot water
Kappa	Gels most strongly with potassium salts Brittle gel with some syneresis Synergistic with locust bean gum Soluble in hot water
Lambda	No gel formation, forms high viscosity solutions Fully soluble in cold water

Kappa raffiniertes Carrageenan Kappa halbraffiniertes Carrageenan

Iota halbraffiniertes Carrageenan

Anwendung Lebensmittelindustrie Carrageenan kann als Geliermittel, Verdickungsmittel, Stabilisator, Suspendiermittel und Klärmittel verwendet werden und kann in Produkten wie Bonbons, Gelee, Wurst, Fleischkonserven, Eiscreme, Getränken, Gewürzen, Milch verwendet werden , bionische Nahrung, Marmelade, dicke Suppe in Dosen, Bier, Brot, Tiernahrung und so weiter; Pharmazeutische Industrie Es kann als Suspendier- und Dispergiermittel für Medikamente verwendet werden und kann zur Herstellung von Kapselprodukten usw. verwendet werden. Tägliche chemische Industrie Es kann in Zahnpasta, Reinigungsmittel, Kosmetik und Lufterfrischer verwendet werden; Biochemie Carrageenan kann als Träger von Mikroorganismen und immobilisierten Zellen verwendet werden; In anderen Bereichen Es kann als Verdickungsmittel für Wasserlacke, Keramikglasuren und Aquarellfarben sowie als Suspendiermittel für Graphit, Leimungsmittel für Textilprodukte und Papier und als Suspendiermittel für Herbizide und Pestizide, Graphit-Flockungsmittel, Entflockungsmittel für Textilien verwendet werden und so weiter. Werkschau

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5) Wie überprüfen Sie alle Waren in der Produktionslinie?
A: Wir haben eine Stichprobeninspektion und eine Endproduktinspektion. Wir prüfen die Waren, wenn sie in den nächsten Produktionsschritt gehen. Empfohlenes Produkt

Produktgruppe : Andere Lebensmittelzutaten > Agar & Carrageenan