professioneller Anbieter, wo man Gellangummi kaufen kann

wo kann man Gellan-Gummi kaufen Produktbeschreibung wo man Gellan-Gummi kaufen kann Gellan-Gummi ist eine Art mikrobielles extrazelluläres Polysaccharid. Als multifunktionales Verdickungs-, Gelier- und Stabilisierungsmittel wird Gellangummi in der Lebensmittel-, Medizin- (z. B. Weich- oder Hartkapseln), Kosmetik, chemischen Industrie usw. verwendet. Gellangummi hat zwei Arten: niedriges Acyl und hohes Acyl. Das folgende Bild zeigt die unterschiedliche Molekularstruktur. Mit den Eigenschaften natürlich, sicher, ungiftig, effizient usw. wird Gellangummi von immer mehr Verbrauchern, insbesondere Lebensmittelwissenschaftlern, wahrgenommen. wo man Gellangummi kaufen kann Gellangummi mit niedrigem Acylgehalt ist ein sprödes Gel, das sehr empfindlich gegen Scherkräfte ist und einen klaren Geschmack hat. Im Vergleich zu anderen Lebensmittelgelen hat Gellangummi offensichtliche Vorteile und ersetzt nun nach und nach Agar und Carrageenan in der Lebensmittelindustrie Bild zeigt die Eigenschaften von Gellan Gum im Vergleich zu anderen Gelen. wo kann man Gellangummi kaufen Die Eigenschaften und Vorteile von Gellangummi:

Weak gel	Suspends
Highly pseudo plastic	Pourable,pumpable,low viscosity
Flexible	Adapted to suit your process
Low use level	Rettain excellent flavour release and clarity
Clarity	Improved product appearance
Thermostability	Suspension at high temperatures

Angabe, wo man Gellangummi kaufen kann

Item	Standard		Result
Appearance	White or off white		Conforms
Particle size:	60 Mesh ≥95%		99.6%
Content:	85.0%—108.0%		89.7%
Loss on drying:	≤15.0%		9.5%
Ash:	≤15%		11.3%
PH(1% Solution):	4.5—7.0		6.56
Lead:	≤2.0ppm		1ppm
Gel strength:	≥800		1063
Transparency:	≥85%		85.7%
Microbiology Index
Bacterium Account:		≤10000cfu/g	800cfu/g
Coliform(MPN/100g)		≤30MPN/100g	Not Detected.
Yeast and Mould		≤400cfu/g	Not Detected.
Salmonella		Negative.	Negative.

.... Lagerung wo kann man Gellangummi kaufen Die Produkte sollten schonend behandelt und vor Licht, Feuchtigkeit und Hitze geschützt werden. Legen Sie es nicht zusammen mit Giften oder Verunreinigungen fest, und legen Sie es an einem trockenen Ort ab. Anwendung wo man Gellangummi kaufen kann LEBENSMITTEL: Getränke, Süßigkeiten, Marmelade, Gelee, Gele, synthetische Lebensmittel, Tiernahrung, Zuckerguss, Zuckerguss, Milch, Backwaren MEDIZIN: Augentropfen, Weich- oder Hartkapseln, Mikrokapseln KOSMETIK: Hautpflegeprodukte, Duft DAILY CHEMISCHE INDUSTRIE:: Beschichtung, Klebrigkeitsmittel, Zahnpasta, Autobalsam, Lufterfrischer LANDWIRTSCHAFT: Düngegele ANDERE: Mikroorganismen, Pflanzennährboden, lichtempfindlicher Film. TYP: GELLAN GUM BOOM-J100 wo man Gellan Gum kaufen kann Empfohlene Dosierung: 0,018 % - 0,02 % Eigenschaften: 1) starke Säurestabilität 2) Gute Stabilität 3) Hauptsächlich als Suspensions- und Stabilisierungsmittel verwendet

Produktgruppe : Andere Lebensmittelzutaten > Gummiprodukte