Lebensmittelzusatzstoff aus Gellangummi in Polymer

Produktbeschreibung Gellangummi in Polymer ist das extrazelluläre Polysaccharid, das von der gramnegativen Bakterien-Pseudomonas-Elodea produziert wird, die von der Seerose getrennt wird, und ist eines der Mikroben-Polysaccharide mit voller Entwicklungsperspektive in den letzten Jahren. Als Emulgator, Suspensionsmittel, Verdickungsmittel, Stabilisator, Geliermittel, Gewebekulturmedium, Filmbildner und Schmiermittel wurde Gellangummi in über 20 Bereichen wie Lebensmittel, Kosmetik, Waschmittel, Keramik, Erdölforschung und Beschichtung für Chemikalien weit verbreitet Industrie gilt es als der fortschrittlichste Lebensmittelzusatzstoff der Welt. Spezifikation

Characteristic	Efficacy
1 Very Low dosage, form gel at 0.05-0.25% concentration	Gellan gum is a very effective gelling agent
2 Excellent thermal stability and acid stability	1.Little effect to gel strength after heat sterilization 2.Its powder form allows longer term of use and long-term stability even under acid condition.
3 Sodium or potassium irons can form thermal reversible gel, while Magnesium or calcium irons form thermal un-reversible gels	Can be made into thermal reversible and thermal un-reversible gels
4 Retains excellent flavor releasing ability	Improve product quality
5 Good combination with other hydrocolloids	Adjustable gel elasticity and rigidity
6 Good compatibility with other ingredients	Can be widely used in many formulations
7 Can form gel between pH 3.5~7.0	Can form high quality gels and have good gel strength in acid to neutral food formulations.
8 Anti-aging function	Prevent aging and viscosity raising of starch
9.Not easy lead to enzymolysis	Enabling flexibility in the manufacturing process, very suitable for Microbiological media and plant media.

Verpackung & Versand Unsere Dienstleistungen 1. Erfahren in der Verladung großer Containermengen im chinesischen Seehafen 2. Sofortiger Versand durch renommierte Reedereien 3. Verpackung nach Kundenwunsch 4. Bester Service nach dem Versand Lagerung (1) In einem kühlen und trockenen, gut verschlossenen Behälter gelagert und im belüfteten Bereich. (2) vor Feuchtigkeit und starkem Licht oder hohen Temperaturen geschützt.
(3)Zwei Jahre unter einer guten Lagersituation und vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt. ...

Produktgruppe : Andere Lebensmittelzutaten > Gummiprodukte